18 janvier 2013

Beignet au nutella

Pour vous cette recette est faite pour le carnaval, vos enfants vont adorer!!!!   Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Repos : 150 min Ingrédients : -500g de farine -30g de levure de boulanger (cube) -2 oeufs -100g de beurre -3 cuillère à soupe de sucre en poudre -20cl de lait -une pincée de sel -nutella   Mélanger tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte moelleuse. Laisser lever au chaud 1h30.  Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 cm d’épaisseur. Poser... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Brioche tressé

Voilà une bonne recette pour votre petit déjeuner!!!!   Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Repos : 1h30 Ingrédients :  -350g de farine -75g de beurre -175 ml de lait -2 cuillère à soupe (40 g) de sucre à la vanille  -30 g de sucre -1 c. à café (7 g) de sel -1 oeuf  -1 cube de levure de boulanger   Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre et le sel. Je fais chauffer un peu de lait et je met le cube de levure pour le faire fondre... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Gâteau roulé

Voilà un gâteau que je fais souvent, il est très apprécié des enfants comme des grands!!!!   Préparation :10 min Cuisson : 10 à 12 min Ingrédients : -125g de farine -100g de beurre -1 sachet de levure -100g de sucre -2 sachet de sucre vanillé -5 oeufs   Préchauffez le four a 180°. Séparer les blancs des jaunes. Mettez le sucre avec les jaune d’oeufs et mélangez, ajoutez le beurre et le sucre vanillé. Montez les blancs en neige. Ajoutez la farine au mélange jaune puis les blancs d’oeufs... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Crèpe

Voilà une bonne recette pour la chandeleur qui approche!!!!   Préparation : 10 min Cuisson :15 min environ Ingrédients : -2 verres de farine -4 verres de lait -3 oeufs -1 peu d’huile -1 pincée de sel -3 cuillère a soupe de sucre -1 bouchon de wisky   Mélangez tous les ingrédients. Laissez poser 30 min environ et faite les cuire.
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16 janvier 2013

Coeur coulant au chocolat

Voici le dessert préféré de mon mari!!!!   Préparation : 10 min Repos : 4h Cuisson : 5 à 8 min Ingrédients : -100g de chocolat noir -100g de beurre (+ pour les moules) -4 oeufs -100g de sucre -50g de farine (+pour les moules)   Cassez 100g de chocolat noir en petits morceaux dans un saladier, ajoutez 100g de beurre coupé en petit dés et mettre au micro-onde 1min environ. Mélangez à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Cassez 4 oeufs dans un... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Emincé de poulet avec son riz et sa sauce curry

Ce plat je vous le conseil fortement, il est simple rapide et surtout épicé donc ça change de tout ce qu'on mange tout le temps!!!!   Ingrédients : -1kg blanc de poulet -50cl de crème (vous pouvez remplacez par du lait de coco) -curry -riz -sel et poivre   -Faites chauffer de l’eau avec du gros sel, quand l’eau bout mettre la quantité de riz souhaitée et laissez cuire 16 min environ. -Emincez le poulet en petit cube et mettez dans la poële pour commencé a cuire. Dés que la viande est cuite de chaque côté,... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Idée menu

Comme convenu, je vais bientôt vous présenter des idées menus pour vous aider au cas ou vous aillez un manque d'inspiration!!!  
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15 janvier 2013

Tarte aux framboises sans cuisson

Voilà une tarte d'été délicieusement bonne!!!!   Préparation : 15 min Repos : 30 min Ingrédients : -205g de framboises -2 cuillère a soupe de gelée de framboise -250g de palets bretons -75g de beurre -1 cuillère à café de gingembre -500g de lait -1 gousse de vanille -120 g de sucre -25g de fécule de maïs -25g de farine -6 jaunes d’oeufs   Tapissez le moule avec du film plastique. Laissez déborder. Ecrasez les palets bretons un à un dans un torchon pour les réduire en fines miettes. Mettez le beurre... [Lire la suite]
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15 janvier 2013

Quiche sans pâte

Voilà une bonne recette qui peut faire entrée, apéro ou plat en accompagnement d'une bonne salade!!! Et surtout vous pouvez intégrez tous ce que vous voulez courgettes, champignons, jambon cru....   Préparation: 10min Cuisson: entre 25 min et 30min selon votre convenance… Ingrédients: -3 oeufs -2 grosse cuillere à soupe de farine -1 cuillere a soupe de maïzena -1/4 de litre de lait -10 cl de crème -100 gr de gruyére râpé -100 gr de lardons - Et vous pouvez rajouter des légumes du fromage enfin... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Tarte choco-banane

Voilà une bonne recette que vous pouvez testé pour le goûtez de vos loulous!!!!     Préparation : 15min Cuisson : 30min environ Ingrédients : pour la pâte : -2 verres de farine -1 verre d’eau -100g de beurre -1 pincée de sel pour la garniture : -250g de fromage blanc -7 cuillère à soupe de sucre -3 cuillère à soupe de banania -2 oeufs -5 bananes -2 cuillères à soupe de sucre cannelle (facultatif)   Préchauffez le four à 200°(th 7) Dans une casserole, je fais chauffer l’eau, le... [Lire la suite]
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